Pengadun Daging Tanpa Vakum Untuk Makmal 60 L

Bukanlah rahsia lagi bahawa proses pencampuran adalah penting untuk kualiti produk makanan akhir dan keseluruhan produktiviti barisan anda. Sama ada nugget ayam, burger daging atau produk berasaskan tumbuhan, proses pencampuran yang tepat dan terkawal pada mulanya akan mempengaruhi pembentukan, memasak dan menggoreng kemudian, malah prestasi rak produk.

Sesuai untuk campuran segar, beku dan segar/beku. Sayap pencampur yang dipacu secara bebas menyediakan tindakan pencampuran yang berbeza - mengikut arah jam, lawan arah jam, ke dalam, ke luar - untuk membantu pencampuran dan pengekstrakan protein yang optimum. Kelajuan sayap periferal yang tinggi membantu mengoptimumkan pengekstrakan protein dan memastikan pengagihan bahan tambahan yang seragam dan pengaktifan protein yang berkesan.
Masa pencampuran dan pelepasan yang singkat dengan reka bentuk yang membantu meminimumkan sisa produk dan seterusnya mengurangkan pencampuran silang kelompok.