Ladu adalah hidangan tercinta yang terdapat di pelbagai budaya di seluruh dunia. Poket adunan yang menarik ini dapat diisi dengan pelbagai bahan dan disediakan dengan cara yang berbeza. Berikut adalah beberapa jenis ladu dari pelbagai masakan:
Ladu Cina (Jiaozi):
Ini mungkin ladu yang paling terkenal di peringkat antarabangsa. Jiaozi biasanya mempunyai adunan nipis dengan pelbagai tampalan, seperti babi, udang, daging lembu, atau sayur -sayuran. Mereka sering direbus, dikukus, atau pan-goreng.
Ladu Jepun (Gyoza):
Sama seperti Jiaozi Cina, Gyoza biasanya disumbat dengan campuran daging babi, kubis, bawang putih, dan halia. Mereka mempunyai pembalut nipis dan halus dan biasanya pan-goreng untuk mencapai bahagian bawah rangup.
Ladu Cina (Jiaozi):
Ini mungkin ladu yang paling terkenal di peringkat antarabangsa. Jiaozi biasanya mempunyai adunan nipis dengan pelbagai tampalan, seperti babi, udang, daging lembu, atau sayur -sayuran. Mereka sering direbus, dikukus, atau pan-goreng.
Ladu Poland (Pierogi):
Pierogi dipenuhi ladu yang diperbuat daripada adunan yang tidak beragi. Pengisian tradisional termasuk kentang dan keju, sauerkraut dan cendawan, atau daging. Mereka boleh direbus atau digoreng dan sering dihidangkan dengan krim masam di sebelah.
Ladu India (MOMO):
Momo adalah ladu yang popular di kawasan Himalaya Nepal, Tibet, Bhutan, dan bahagian India. Ladu ini boleh mempunyai pelbagai tampalan, seperti sayur -sayuran yang dibumbui, paneer (keju), atau daging. Mereka biasanya dikukus atau kadang -kadang goreng.
Ladu Korea (Mandu):
Mandu adalah ladu Korea yang dipenuhi dengan daging, makanan laut, atau sayur -sayuran. Mereka mempunyai adunan yang lebih tebal dan boleh dikukus, direbus, atau pan-goreng. Mereka biasanya dinikmati dengan sos mencelup.
Ladu Itali (gnocchi):
Gnocchi adalah ladu kecil, lembut yang dibuat dengan kentang atau tepung semolina. Mereka biasanya dihidangkan dengan pelbagai sos, seperti tomato, pesto, atau sos berasaskan keju.
Ladu Rusia (Pelmeni):
Pelmeni adalah serupa dengan Jiaozi dan Pierogi, tetapi biasanya lebih kecil. Pokoknya biasanya terdiri daripada daging tanah, seperti daging babi, daging lembu, atau kambing. Mereka direbus dan dihidangkan dengan krim masam atau mentega.
Ladu Turki (Manti):
Manti adalah kecil, ladu seperti pasta yang dipenuhi dengan campuran daging tanah, rempah, dan bawang. Mereka sering dihidangkan dengan sos tomato dan dihiasi dengan yogurt, bawang putih, dan mentega cair.
Ladu Afrika (Banku dan Kenkey):
Banku dan Kenkey adalah jenis ladu yang popular di Afrika Barat. Mereka diperbuat daripada adunan jagung yang ditapai, dibalut dengan daun cornhusks atau daun, dan direbus. Mereka biasanya dihidangkan dengan stew atau sos.
Ini hanya beberapa contoh kepelbagaian ladu yang terdapat di seluruh dunia. Setiap mempunyai rasa tersendiri, tampalan, dan kaedah memasak, menjadikan ladu hidangan serba boleh dan lazat yang dirayakan di seluruh budaya.
Masa Post: Sep-15-2023