Pengadun daging vakum berkembar 1200 l untuk pembuatan sosej

Ia tidak sepatutnya menjadi rahsia bahawa proses pencampuran adalah penting untuk kualiti produk makanan akhir dan produktiviti keseluruhan garis anda. Sama ada ia akan menjadi nugget ayam, burger daging atau produk berasaskan tumbuhan, proses pencampuran yang tepat dan terkawal pada permulaan akan menjejaskan pembentukan, memasak dan menggoreng kemudian, dan juga prestasi rak produk.

Ideal untuk campuran segar dan beku dan segar/beku, sayap pencampuran yang didorong secara bebas memberikan tindakan pencampuran yang berbeza - mengikut arah jam, lawan jam, ke dalam, ke luar - untuk membantu pencampuran optimum dan pengekstrakan protein kelajuan sayap periferal yang tinggi membantu mengoptimumkan pengekstrakan protein, dan memastikan taburan seragam bahan tambahan dan pengaktifan protein yang berkesan.
Masa pencampuran dan pelepasan pendek dengan reka bentuk yang membantu meminimumkan sisa produk dan seterusnya mengurangkan pencampuran salib kelompok.